Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm của ngành Nông nghiệp:
1. Các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm (Nem, gò, chả, bánh chưng, giá đỗ….)- Giấy Chứng nhận Đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP còn hạn ( 3 năm).
- Giấy khám sức khỏe hoặc sổ khám sức khỏe định kỳ do các Bệnh viện cấp huyện trở lên hoặc Trung tâm y tế thành phố cấp cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có Công bố sản phẩm (Tự công bố và công bố sản phẩm)
Ở phường chúng ta chủ yếu tự công bố sản phẩm theo điều 4, 5 của Nghị định 15/2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP.
- Sổ ghi chép thông tin nhập hàng tại hộ (hóa đơn, hợp đồng của đơn vị cung cấp)
- Tem, nhãn mác của sản phẩm
- Lưu giữ biên bản kiểm tra, biên bản giám sát của Đoàn kiểm tra các cấp.
2. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm (Hải sản tươi sống, rau củ quả, các sản phẩm bao gói là sản phẩm của ngành Nông nghiệp)
- Giấy Chứng nhận Đăng ký kinh doanh.
- Cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm còn hạn ( 3 năm).
- Giấy khám sức khỏe hoặc sổ khám sức khỏe định kỳ do các Bệnh viện cấp huyện trở lên hoặc Trung tâm y tế thành phố cấp cho chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm.
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Khuyến khích có giấy chứng nhận thực hành sản xuất tốt GMP.
- Sổ ghi chép thông tin nhập hàng tại hộ (hóa đơn, hợp đồng của đơn vị cung cấp).
- Tem, nhãn mác của sản phẩm.
- Lưu giữ biên bản kiểm tra, biên bản giám sát của Đoàn kiểm tra các cấp.